现代食品加工技术暨食用菌产后加工技术交流会在青岛召开

由我院农产品所和青岛农业大学联合承办的2015年“现代食品加工技术暨食用菌产后加工技术交流会”于9月17日至18日在青岛举办。来自国家食用菌产业体系、省食用菌产业体系、江南大学、山东省农科院、青岛农业大学等科研机构及有关食用菌生产加工企业共80余人参加了此次会议。

会议邀请了国家食用菌产业技术体系岗位团队成员、南京财经大学杨文建博士，国际干燥领域知名专家、江南大学张慜教授，国家食用菌产业技术体系济南站站长任鹏飞分别做了专题报告。农产品所食用菌产后加工团队的王文亮副研究员、弓志青博士、崔文甲博士、王延圣博士分别就自己的研究领域进行了大会交流发言。会议期间，与会人员还参观考察了山东高密市惠德农产品有限公司金针菇工厂化园区和香菇示范基地。

本次交流会为山东省食用菌产业团队与国家食用菌产业技术体系对接，服务山东省食用菌生产和加工企业提供了很好的交流与合作的平台，对于提升我省食用菌产后加工创新能力，保障我省食用菌产业实现更好、更快发展起到了很好的推动作用。